4. kolo Hrvatskog kuharskog kupa
„Zlatna jabuka“
Vinkovci 2017
Natjecanjem 4. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom “Zlatna Jabuka”, nastavljeno je dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske.
Natjecatelji su pokazali stručno znanje u pripremi svečane hladne plate od kopuna, meda i sira, te povrtne garniture, toplo glavno jelo s prilogom od svinjskog kotleta, gljiva, slanine i kukuruza šećerca uz prilog od žitarica i gomoljastog povrća, te desert od jabuka, maka, meda i oraha te svježeg sira uz korištenje
Prosudbeno povjerenstvo su činili članovi Sekcije ocjenjivača Hrvatskog kuharskog savez: Dragan Visković, Zlatko Sedlanić i Ivica Ljubek, dok smo i ove godine imali majstore artistike voća i povrća Ivana Đukića iz Osijeka i Dražena Šafera iz Orahovice.
Srednju strukovnu školu Vinkovci predstavljali su: Ana – Maria Stanković, Marko Kovaćević, Veronika Murat, Andrea Mikinac i Nikolina Mikulec
Mentori učenicima bili su: Ivica Ljubek, Mario Janocik i Marija Bošnjak
Ana – Maria Stanković i njezin pomoćnik Marko Kovačević su ukupni pobjednici „ Zlatne Jabuke“.
Andrea Mikinac i Nikolina Mikulec su osvojile 3. mjesto u pripremi toplog glavnog jela.
Veronika Murat je izradila tortu koja se tijekom večeri prodala na aukciji.
Natjecatelji su pokazali stručno znanje u pripremi svečane hladne plate od kopuna, meda i sira, te povrtne garniture, toplo glavno jelo s prilogom od svinjskog kotleta, gljiva, slanine i kukuruza šećerca uz prilog od žitarica i gomoljastog povrća, te desert od jabuka, maka, meda i oraha te svježeg sira uz korištenje
Prosudbeno povjerenstvo su činili članovi Sekcije ocjenjivača Hrvatskog kuharskog savez: Dragan Visković, Zlatko Sedlanić i Ivica Ljubek, dok smo i ove godine imali majstore artistike voća i povrća Ivana Đukića iz Osijeka i Dražena Šafera iz Orahovice.
Srednju strukovnu školu Vinkovci predstavljali su: Ana – Maria Stanković, Marko Kovaćević, Veronika Murat, Andrea Mikinac i Nikolina Mikulec
Mentori učenicima bili su: Ivica Ljubek, Mario Janocik i Marija Bošnjak
Ana – Maria Stanković i njezin pomoćnik Marko Kovačević su ukupni pobjednici „ Zlatne Jabuke“.
Andrea Mikinac i Nikolina Mikulec su osvojile 3. mjesto u pripremi toplog glavnog jela.
Veronika Murat je izradila tortu koja se tijekom večeri prodala na aukciji.