Dani hrvatskog kulinarstva 2013. u Umagu
U Umagu od 10. do 11. studenog održana je Kamelija kup, natjecanje učenika srednjih strukovnih škola za zanimanje kuhar i slastičar, koje se već osmu godinu u nizu održava u sklopu Dana hrvatskog kulinarstva.
Naši učenici su osvojili 1. mjesto između 8 ekipa iz cijele Hrvatske.
Predstavnici naše škole su učenici 3. g, Ana Šinjori I Ilija Vrdoljak, a mentorica Marija Bošnjak.
U montažnim kuhinjama ekipe učenika pripremali su 3 slijeda od četiri jela.
Zadane teme:
1. Hladno predjelo: pastrva, špinat
2. Glavno toplo jelo: pileća prsa, riža, gljive
3. Desert: suhe smokve, čokolada, šlag
Naši učenici su osvojili 1. mjesto između 8 ekipa iz cijele Hrvatske.
Predstavnici naše škole su učenici 3. g, Ana Šinjori I Ilija Vrdoljak, a mentorica Marija Bošnjak.
U montažnim kuhinjama ekipe učenika pripremali su 3 slijeda od četiri jela.
Zadane teme:
1. Hladno predjelo: pastrva, špinat
2. Glavno toplo jelo: pileća prsa, riža, gljive
3. Desert: suhe smokve, čokolada, šlag
Hladno predjelo
Pašteta od pastrve
Popržena pastrva
Kašica od graška
Palenta s graškom
Umak od jogurta
Pašteta od pastrve
Popržena pastrva
Kašica od graška
Palenta s graškom
Umak od jogurta