GASTRO 2015
BIOGRAD NA MORU
BIOGRAD NA MORU
Na državnom natjecanju ugostiteljskih škola RH, Biograd na Moru
bio je domaćin Državnog i međunarodnog natjecanja „Gastro 2015“
održano u „Ilirijinim“ hotelima „Kornati“, „Adriatic“ i „Ilirija“ od 19.
do 21. ožujka. Srednja škola Biograd na Moru i tvrtka „Ilirija“, nakon
prošlogodišnjeg regionalnog natjecanja, pokazali su se izvrsnim
domaćinima i, ovoga puta na državnoj i međunarodnoj razini, ugostili su
najbolje mlade kuhare, slastičare, konobare i recepcionere iz 37
ugostiteljsko-turističkih srednjih škola Hrvatske. Tijekom dva
natjecateljska dana učenici su pokazali zavidno znanje i vještine
stečeno tijekom trogodišnjeg odnosno četverogodišnjeg školovanja, svatko
u svojoj struci, natječući se pritom u osam strukovnih disciplina:
pripremanje menija, posluživanje menija, pripremanje hladnog slanog
izloška, pripremanje hladnog slatkog izloška, pripremanje barskih
mješavina, poslovanje putničkih agencija i predstavljanje turističkog
mjesta.
Učenica naše škole Estera Marić osvojila je 1. mjesto i zlatnu medalju u pripremanju menija od 4 slijeda za 4 osobe.
Mentor : Mario Janocik
U 2. disciplini posluživanje menija učenik 3f Domagoj Tominac , mentor Hrvoje Blažinkov
U 3. disciplini pripremanje hladnog slanog izloška učenica 3g Ana – Maria Stanković, mentor Marija Bošnjak
U 4. disciplini pripremanje hladnog slatkog izloška učenica Martina Alilović mentor Nevenka Bionda
Učenica naše škole Estera Marić osvojila je 1. mjesto i zlatnu medalju u pripremanju menija od 4 slijeda za 4 osobe.
Mentor : Mario Janocik
U 2. disciplini posluživanje menija učenik 3f Domagoj Tominac , mentor Hrvoje Blažinkov
U 3. disciplini pripremanje hladnog slanog izloška učenica 3g Ana – Maria Stanković, mentor Marija Bošnjak
U 4. disciplini pripremanje hladnog slatkog izloška učenica Martina Alilović mentor Nevenka Bionda