DANI HRVATSKOG KULINARSTVA
KAMELIJA KUP
2014 UMAG
U Umagu od 17.10. do 19.10. 2014, održan je Kamelija kup, natjecanje učenika srednjih strukovnih škola za zanimanja kuhar i slastičar, koji se već devetu godinu u nizu održava u sklopu Dana hrvatskog kulinarstva.
Naši učenici su osvojili 3. mjesto između 8 ekipa iz cijele Hrvatske.
Predstavnici naše škole su učenici 3 g.
U montažnim kuhinjama ekipe učenika pripremali su 3 slijeda od četiri jela. Zadane teme:
A. Hladno predjelo pileće bijelo meso sa kostima, goveđi jezik sušeni i kuhani, mrkva, jaje, vrhnje za šlag – Dukat
B. Glavno jelo s prilogom svinjski file , vegeta, tjestenina ručno rađena i punjena, gljive
C. Desert mandarina, čokolada, šlag 5 + „Dolcela“
Naši učenici su osvojili 3. mjesto između 8 ekipa iz cijele Hrvatske.
Predstavnici naše škole su učenici 3 g.
- Ana Maria Stanković
- Estera Marić
U montažnim kuhinjama ekipe učenika pripremali su 3 slijeda od četiri jela. Zadane teme:
A. Hladno predjelo pileće bijelo meso sa kostima, goveđi jezik sušeni i kuhani, mrkva, jaje, vrhnje za šlag – Dukat
B. Glavno jelo s prilogom svinjski file , vegeta, tjestenina ručno rađena i punjena, gljive
C. Desert mandarina, čokolada, šlag 5 + „Dolcela“