SLASTIČARKA OSVOJILA ZLATO NA MEĐUNARODNOM NATJECANJU
Kao i prošle godine Srednja strukovna škola Vinkovci je i ove godine sudjelovala na međunarodnom natjecanju AEHT - europsko udruženje hotelijerskih i turističkih škola čiji je član od 2010. Sudjelovala je sa svojom predstavnicom Klarom Drvenkar slastičarkom i mentorom Ružicom Šošić, te osvojila zlatnu medalju.
Natjecanje je održano u Beogradu od 17. studenog do 22. studenog 2014. Na natjecanju je bilo prisutno više od 600 sudionika iz 100 europskih turističko ugostiteljskih škola i to iz 30 različitih zemalja.
Klara se natjecala na temu „Restoranski čokoladni desert s obavezno temperiranom čokoladom za četiri osobe“. Pošto je cilj ovog natjecanja druženje, razmjena iskustava i timski rad tako se i Klara natjecala u timu s učenicom iz Italije. U slastičarstvu se natjecalo 30 učenika raspoređenih u 15 timova iz 15 zemalja komunicirajući na engleskom jeziku. Ovo je izuzetno iskustvo i uspjeh s obzirom na konkurenciju kako za Klaru tako i za mentoricu jer smo vidjeli gdje se mi kao škola nalazimo u europskim okvirima u slastičarstvu. Pošto je slastičarstvo deficitarno zanimanje ovo je velika prilika za promociju zanimanja jer slastičara nedostaje na tržištu rada. Iza svakog velikog uspjeha stoji veliki i mukotrpan rad pa tako i iza ovog postignuća su tjedni svakodnevnog vježbanja i rada koji su na naš ponos urodili plodom.
Još jednom smo potvrdili pravilo da nisu sredstva i uvjeti presudni za uspjeh nego volja i mnogo predanog rada s ljubavlju prema onome što se radi.
Ružica Šošić
majstor slastičar, stručni učitelj slastičarstva
Natjecanje je održano u Beogradu od 17. studenog do 22. studenog 2014. Na natjecanju je bilo prisutno više od 600 sudionika iz 100 europskih turističko ugostiteljskih škola i to iz 30 različitih zemalja.
Klara se natjecala na temu „Restoranski čokoladni desert s obavezno temperiranom čokoladom za četiri osobe“. Pošto je cilj ovog natjecanja druženje, razmjena iskustava i timski rad tako se i Klara natjecala u timu s učenicom iz Italije. U slastičarstvu se natjecalo 30 učenika raspoređenih u 15 timova iz 15 zemalja komunicirajući na engleskom jeziku. Ovo je izuzetno iskustvo i uspjeh s obzirom na konkurenciju kako za Klaru tako i za mentoricu jer smo vidjeli gdje se mi kao škola nalazimo u europskim okvirima u slastičarstvu. Pošto je slastičarstvo deficitarno zanimanje ovo je velika prilika za promociju zanimanja jer slastičara nedostaje na tržištu rada. Iza svakog velikog uspjeha stoji veliki i mukotrpan rad pa tako i iza ovog postignuća su tjedni svakodnevnog vježbanja i rada koji su na naš ponos urodili plodom.
Još jednom smo potvrdili pravilo da nisu sredstva i uvjeti presudni za uspjeh nego volja i mnogo predanog rada s ljubavlju prema onome što se radi.
Ružica Šošić
majstor slastičar, stručni učitelj slastičarstva