Ivana Vidaković
22. prosinca 2014. godine Srednju strukovnu školu Vinkovci posjetila je jedna od najboljih slastičarki u Hrvatskoj. Ivana Vidaković je rodom Vinkovčanka, koja danas živi i radi u Poreču. Svojim slatkim delicijama oduševljava posjetioce hotela Riviera Adria u Poreču, ali je svoju kreativnost i inovativnost pokazala i na razini cijele države, što ju je učinilo dvostrukom državnom prvakinjom u slastičarstvu.
Svojim je slasticama zaslužila mjesto u Nacionalnoj seniorskoj kulinarskoj reprezentaciji koja je, zahvaljujući izvanrednom timu, 2014. godine u Luksemburgu osvojila srebrnu i brončanu medalju na Svjetskom kulinarskom kupu koji slovi za najveću kulinarsku smotru na svijetu. Naporan trud i rad, ali prije svega neizmjerna ljubav prema tom poslu izdvojila ih je među više od 1500 kulinarskih majstora.
Da rado posjećuje svoj rodni grad potvrđuje i njezin posjet Srednjoj strukovnoj školi Vinkovci, gdje je svoje „slatke tajne“ otkrila učenicima koji će, nadamo se, biti njezini nasljednici. Svoje je znanje nesebično i s puno ljubavi pokušala prenijeti i na učenike koji u svijet kulinarstva i slastica tek ulaze. Da je ljubav neizostavan sastojak koji svakoj slastici udahne poseban okus učenici su mogli zaključiti kroz radionicu koju je osmislila sama Ivana. Prvo im je govorila o svom putu u tom poslu, koliko je bitno voljeti ono što rade i dati sve od sebe. Na zanimljiv im je način opisala i svoja iskustva s mnogobrojnih natjecanja, da bi ih naposljetku oduševila savjetima i idejama u praktičnom dijelu radionice. Zajedno s učenicima pripremila je božićne kolačiće koji su školsku kuhinju i hodnike preplavili mirisima vanilije, cimeta, klinčića… Svoj je posjet zaokružila i rečenicom kojom je darivala naše učenike za nadolazeće blagdane : „Vrlo je važno imati strast prema kulinarstvu, jer to se ne može naučiti, to je nešto što pojedinac sam razvija prirodno.“ Vjerujemo da će naši učenici zapamtiti Ivanine riječi i da će ih one voditi kroz buduće zanimanje.
Svojim je slasticama zaslužila mjesto u Nacionalnoj seniorskoj kulinarskoj reprezentaciji koja je, zahvaljujući izvanrednom timu, 2014. godine u Luksemburgu osvojila srebrnu i brončanu medalju na Svjetskom kulinarskom kupu koji slovi za najveću kulinarsku smotru na svijetu. Naporan trud i rad, ali prije svega neizmjerna ljubav prema tom poslu izdvojila ih je među više od 1500 kulinarskih majstora.
Da rado posjećuje svoj rodni grad potvrđuje i njezin posjet Srednjoj strukovnoj školi Vinkovci, gdje je svoje „slatke tajne“ otkrila učenicima koji će, nadamo se, biti njezini nasljednici. Svoje je znanje nesebično i s puno ljubavi pokušala prenijeti i na učenike koji u svijet kulinarstva i slastica tek ulaze. Da je ljubav neizostavan sastojak koji svakoj slastici udahne poseban okus učenici su mogli zaključiti kroz radionicu koju je osmislila sama Ivana. Prvo im je govorila o svom putu u tom poslu, koliko je bitno voljeti ono što rade i dati sve od sebe. Na zanimljiv im je način opisala i svoja iskustva s mnogobrojnih natjecanja, da bi ih naposljetku oduševila savjetima i idejama u praktičnom dijelu radionice. Zajedno s učenicima pripremila je božićne kolačiće koji su školsku kuhinju i hodnike preplavili mirisima vanilije, cimeta, klinčića… Svoj je posjet zaokružila i rečenicom kojom je darivala naše učenike za nadolazeće blagdane : „Vrlo je važno imati strast prema kulinarstvu, jer to se ne može naučiti, to je nešto što pojedinac sam razvija prirodno.“ Vjerujemo da će naši učenici zapamtiti Ivanine riječi i da će ih one voditi kroz buduće zanimanje.